金银花学名为忍冬，主要分布于亚洲（中国、日本、朝鲜半岛等地），是一种忍冬科忍冬属的植物。它三月开花，五出，微香，蒂带红色，花初开则色白，经一、二日则色*，故名金银花。又因为一蒂二花，两条花蕊探在外，成双成对，形影不离，状如雄雌相伴，又似鸳鸯对舞，故有鸳鸯藤之称。金银花的花语是“鸳鸯成对、厚道、诚实的爱、真爱”。
金银花的功效主要体现在其广泛的药用价值上，具体的内容如下：
1.抑菌抗病*
金银花中含有丰富的绿原酸，能起到抑菌消炎、抗病*的作用，经常喝金银花茶能起到抑菌抗病*的功效。
2.清热解*
它性寒、味甘，消散痈肿的能力很强，是治疗热*疮痈很重要的一种药材，可以用于外服也可用于煎服，能疏散风寒，可以用于外感风热表证治疗的各个阶段，还具有清热解暑的作用，能治疗外感暑热症。
3.降血脂
金银花能够降低胆固醇的含量，经过试验证明，它能够减少肠内胆固醇的吸收，体外试验也证明金银花能与胆固醇相结合，发生反应。
4.缓解咽喉痛
金银花含有皂苷、肌醇、挥发油以及*酮等，用它泡水能治疗咽喉肿痛，还能防止上呼吸道感染，也可以搭配其它茶一起冲服，可以起到更好的败火作用，口感也会更佳。
金银花药用价值和保健用途广泛，社会需求量大，金银花的成色不同，药用效果也不同，下面说一说如何鉴别金银花的优劣。
货干，花蕾呈手捧状，上粗下细，略弯曲，表面绿白色，花冠稍厚硬，握之有顶手感;气清香，味甘微苦，开放花朵、破裂花蕾及*条不超过5%，无黑条、黑头、枝叶、杂质、虫蛀、霉变的是上等金银花，其它质量略差。
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